こんにちは。
錦糸町の賃貸仲介といえば、リブリッチ錦糸町駅前店の李です。
先日、大手町駅で健康診断を受けてきました。
その際に食べたエビ塩ラーメンがとてもおいしかったので、今回はご紹介いたします。
エビの旨味が広がる上品な塩スープ
まず一口スープを飲むと、エビの香りがふわっと広がります。
塩スープはあっさりとした味わいですが、エビの旨味がしっかりと溶け込んでいるため、物足りなさは全くありません。優しい塩味の中に海老の風味が絶妙に調和し、最後まで飽きることなく楽しめます。
健康診断帰りということもあり、体に染み渡るような優しい味わいがとても印象的でした。
坂内ならではのもちもち平打ち麺との相性抜群
喜多方ラーメン 坂内といえば、もちもち食感の平打ち熟成麺が特徴です。
この麺がエビ塩スープによく絡み、一口食べるたびにスープの旨味をしっかり感じられます。ほどよいコシとつるっとした喉ごしで、食べ進めるほどに箸が止まらなくなりました。
普段の醤油スープとはまた違った味わいを楽しめるため、坂内ファンの方にもぜひ一度試していただきたい一杯です。
あっさりなのに満足感の高い一杯
「塩ラーメンは少し物足りない」というイメージを持つ方もいるかもしれませんが、このエビ塩ラーメンは違います。
エビの濃厚な旨味がしっかり感じられるため、最後まで満足感が続きます。それでいて後味はすっきりとしており、重たさを感じないのも魅力です。
ランチはもちろん、仕事帰りや飲んだ後の締めにもぴったりだと思います。
今回いただいたエビ塩ラーメンは、あっさりとした塩スープとエビの豊かな風味、そして坂内自慢のもちもち麺が見事に調和した一杯でした。
定番メニューとはひと味違ったおいしさを楽しめるので、見かけた際はぜひ一度味わってみてください。エビ好きの方はもちろん、普段あまり塩ラーメンを食べない方にもおすすめできる一杯です。大手町周辺でランチを探している方も、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
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